Güvenli Gıdaya Ulaşımın Merkezi: Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın

ŞHA-

Keçiören Belediyesi tarafından çölyak hastaları ve glütensiz beslenmek zorunda olan vatandaşların güvenli ve sürdürülebilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla hayata geçirilen Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın, hizmet vermeye devam ediyor. Aşağı Eğlence Mahallesi Kanuni Parkı içerisinde yer alan tesis, glütensiz üretim standartlarına uygun altyapısıyla dikkat çekiyor.

Tüm üretim süreçlerinin çapraz bulaşma riskini ortadan kaldıracak şekilde özel olarak planlandığı Kafe-Fırın’da kullanılan hammaddeler, sertifikalı ve yüksek kalite standartlarına sahip ürünlerden seçiliyor. İçecekler de dâhil olmak üzere sunulan hiçbir üründe glüten bulunmazken; meyve suları, kahve çeşitleri ve unlu mamullerden oluşan geniş ürün yelpazesi vatandaşlara güvenli ve erişilebilir seçenekler sunuyor.

Alanında uzman ustalar ve gıda mühendislerinin koordinasyonunda yürütülen üretim süreçlerinde hijyen ve gıda güvenliği en üst seviyede tutuluyor. Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın, yalnızca bir yeme-içme alanı olmanın ötesine geçerek, çölyak hastaları için güvenli tüketim ve sosyalleşme imkânı sunan nitelikli bir merkez olarak öne çıkıyor.

Öte yandan çölyak hastaları ve glütensiz beslenen vatandaşlar, böyle bir merkezin hayata geçirilmesinden duydukları memnuniyeti dile getirerek, Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan’a teşekkür etti.

SELDA ÇAKMAK / ANKARA